每到初一、十五的前夕，
電視廣告都會出現…老ㄟ‥明仔在要吃菜
然後就出現大茂花瓜的廣告~
看到那畫面就會讓人想到來一碗稀飯配花瓜
多好吃啊!
到菜園裡採摘自己種的無毒小黃瓜，也來做脆脆的花瓜!
材 料 :小黃瓜3斤
調味料:醬油1.3杯、糖1.3杯、白醋0.5杯、話梅6粒、
Q梅汁0.5杯。
作 法 :1.小黃瓜洗淨整條放入鍋內加冷水~煮沸後，
立刻熄火。
2.撈起小黃瓜泡冰水，冷卻後瀝乾再切片↓
3.調味料煮沸，切片小黃瓜浸泡調味料 (熱浸泡)↓
4. 待涼之後再入罐放入冰箱冷藏~↓
這樣就隨時可吃到脆脆的花瓜了~↓
