藷香珍珠丸

材料:

甘藷…300克、香菇…6朵

糯米粉…2湯匙、五花絞肉…100克

蝦米…2湯匙、糯米…一杯

調味料:

胡椒粉…1/4茶題、 鹽…1茶匙

做法:

1、甘藷去皮洗淨、切片蒸熟、搗成泥

2 、糯米泡水2 小時、香菇和蝦米泡軟

3、將所有材料剁碎加入甘藷泥、糯米粉

        混勻並調味，搓成小圓球。

4、外面裹上浸泡過的糯米、入蒸籠蒸熟即可