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mei的生活日誌
這裡記錄了我的社團活動 ☆☆☆ 還有婆婆媽媽的心情日記◇◆~但願大家平安如意☆☆☆也祝福大家的希望夢☆都能 [夢想成真] ★★★歡迎光臨我的部落格
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高麗菜食譜
2013
03
29
11:43
最近高麗菜價慘跌，菜農血本無歸，請大家多多購買，幫幫菜農吧！高麗菜有炒、炸、涼拌、拌麵、拌飯、多變化的作法在家政班上課中學了多種作法，介紹給格友參考 (一)高麗菜乾 1.高麗菜一顆(1kg) 2.鹽巴120g(3兩) 作法: 1.高麗菜一顆剝片均勻灑上鹽巴後… 用手搓揉軟化高麗菜後去除鹽巴水 2.把高麗菜裝入網袋中用重石壓鎮一天再次去除鹽巴水 3.裝入玻璃瓶罐中放置陰涼處靜置三個月至一年後… 即可取出食用。 (二)高麗菜飯 1.高麗菜1/4顆 2.白飯兩碗 3.蝦米1兩 4.紅蘿蔔絲少許 5.香菇絲少許 6. 鹽巴.胡椒粉適量 作法: 1....
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DIY蛋黃酥(蛋奶素)
2012
09
28
23:31
(一)水油皮材料: 中筋麵粉400克 糖粉40克 無水奶油150克 冰開水190克 鹽少許 (二)油酥皮材料: 低筋麵粉340克 無水奶油150克 (三)內餡: 紅豆沙1000克+素蛋黃10克*40粒 作法: (一）將水油皮材料混合攪拌，水要慢慢倒入， 攪拌至表面光滑不黏手即可， 用保鮮膜蓋上鬆弛20-30分，分割40份。 （二）油酥材料混合攪拌至不黏手即可，分割40份。 （三）取一份水油皮包一份油酥、用擀麵棍擀捲二次， ...
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DIY桂圓黑糖蛋糕
2012
09
24
23:10
材料: (A): 桂圓225g 、養樂多330g、黑糖60g、蘭姆酒少許 (B): 蛋450g、二砂糖120g、黑糖40g、鹽3g (C): 低筋麵粉465g、泡打粉4.5g、小蘇打7.5g、橄欖油400g 核桃150g 作法:↑ 1.將A料拌勻加熱至黑糖溶化。(桂圓要先切碎、養樂多130 克) 上圖1 2.將B料放入攪拌缸打至6-7分發。(上圖2、3、4) 3.加入A料以中速攪拌2分鐘(上圖1+5養樂多200克) 4.續加C料(沙拉油分次倒入)，拌勻。(上圖6、7、8) 5.烤爐預溫上火180度...
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DIY養生南瓜饅頭
2012
08
29
16:20
好友 shou hua才藝多多，曾經跟她學做串珠、手工皂， 後來看到她學裁縫，這裁縫我沒興趣，所以只欣賞她DIY的服裝， 最近看她在部落格裡有PO做饅頭， 我告訴她‥我也想自己做饅頭，昨天下午好友準備了-饅頭原料， 把做饅頭的技巧傳授給我，熱騰騰、南瓜香的南瓜饅頭出爐了， 和好友邊喝咖啡、邊吃南瓜饅頭，低糖又QQ，超讚ㄟㄝ！ 兩人相視而笑！覺得好幸福喔！ 回家時又拎了一大包今天做的饅頭， 感謝好友，有妳真好！ 把好友的饅頭作法分享給大家~ 有興趣的朋友可自己D...
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希臘秘密旅行
2012
05
29
11:04
餐前濃湯:馬鈴薯奶油濃湯、培根蕃茄蔬菜濃湯↓ ...
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森呼吸咖啡館
2011
11
29
22:56
今天晚上和老公、大兒子…遠離塵囂，到豐原郊區的半山腰-- 森呼吸咖啡館(從台中豐原市區接南陽路走到底，向左延著 森呼吸咖啡館的指標，到了綠山莊向右轉就可以看到森呼吸咖 啡館了)進入山林裡，柳暗花明又一村，綠色招牌-森呼吸咖啡館 映入眼簾↓ 整棟由原木打造的咖啡館，融合在森林之中，享受深山野林的 悠閒和寧靜，呼吸大自然的芬多精，有如置身於世外桃源↓ 森呼吸咖啡館二樓有露天的用餐環境，在這裡用餐能接近大自 然，晚上也可遠眺豐原市的夜景。 一樓最特別的就是用玻璃框起來的庭院景觀↓玻璃框內除了有幾顆大樹外，走近一看‥有小池磄，小小的噴水池還有幾尾金魚在那兒悠遊自在的游來游去↓心想這幾顆大樹一定是枝葉...
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蕃茄咖哩肉
2011
10
26
19:26
新口味-蕃茄咖哩肉(有加蕃茄汁、蘋果、鮮奶)↓ 兒子最近假日回來，都會進來廚房幫忙我料理中餐， 上週日他說想吃咖哩飯，剛好我買了一箱愛之味雙健蕃茄汁， ...
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德國秘密旅行
2011
08
13
23:28
四樓公主臥房用餐區↓往前看…是綠意閣樓，有手作畫樹葉與藤蔓， 架上枯樹藤，聽說‥這些枯樹藤都是他們從店外「萊茵河」 河畔撿回來的樹枝。 (他...
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彩頭酥DIY
2010
09
20
23:51
(一)水油皮材料: 中筋麵粉400克 糖粉20克 無水奶油150克 水190克 鹽少許 (二)油酥皮材料: 低筋麵粉340克 無水奶油150克 綠茶粉少許 (三)內餡: 紅豆沙500...
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鄉下的花園餐廳-東喜堂
2010
03
18
23:26
幾年前，潭子鄉下出現了一家數千坪的花園餐廳 但因是高消費，所以營業沒多久就結束營業。 後來換人經營-就是現在的東喜堂， 室內室外都可用餐，在原木的桌椅上享受平價的美食料理， 餐後還可欣賞美麗的庭園造景， 是讓身心靈放鬆悠閒用餐的好所在。 有來台中的朋友不妨考慮來這離市區最近的美食桃源… 享受美好的用餐環境！ ...
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最近高麗菜價慘跌，菜農血本無歸，請大家多多購買，幫幫菜農吧！高麗菜有炒、炸、涼拌、拌麵、拌飯、多變化的作法在家政班上課中學了多種作法，介紹給格友參考 (一)高麗菜乾 1.高麗菜一顆(1kg) 2.鹽巴120g(3兩) 作法: 1.高麗菜一顆剝片均勻灑上鹽巴後… 用手搓揉軟化高麗菜後去除鹽巴水 2.把高麗菜裝入網袋中用重石壓鎮一天再次去除鹽巴水 3.裝入玻璃瓶罐中放置陰涼處靜置三個月至一年後… 即可取出食用。 (二)高麗菜飯 1.高麗菜1/4顆 2.白飯兩碗 3.蝦米1兩 4.紅蘿蔔絲少許 5.香菇絲少許 6. 鹽巴.胡椒粉適量 作法: 1....
(一)水油皮材料: 中筋麵粉400克 糖粉40克 無水奶油150克 冰開水190克 鹽少許 (二)油酥皮材料: 低筋麵粉340克 無水奶油150克 (三)內餡: 紅豆沙1000克+素蛋黃10克*40粒 作法: (一）將水油皮材料混合攪拌，水要慢慢倒入， 攪拌至表面光滑不黏手即可， 用保鮮膜蓋上鬆弛20-30分，分割40份。 （二）油酥材料混合攪拌至不黏手即可，分割40份。 （三）取一份水油皮包一份油酥、用擀麵棍擀捲二次， ...
材料: (A): 桂圓225g 、養樂多330g、黑糖60g、蘭姆酒少許 (B): 蛋450g、二砂糖120g、黑糖40g、鹽3g (C): 低筋麵粉465g、泡打粉4.5g、小蘇打7.5g、橄欖油400g 核桃150g 作法:↑ 1.將A料拌勻加熱至黑糖溶化。(桂圓要先切碎、養樂多130 克) 上圖1 2.將B料放入攪拌缸打至6-7分發。(上圖2、3、4) 3.加入A料以中速攪拌2分鐘(上圖1+5養樂多200克) 4.續加C料(沙拉油分次倒入)，拌勻。(上圖6、7、8) 5.烤爐預溫上火180度...
好友 shou hua才藝多多，曾經跟她學做串珠、手工皂， 後來看到她學裁縫，這裁縫我沒興趣，所以只欣賞她DIY的服裝， 最近看她在部落格裡有PO做饅頭， 我告訴她‥我也想自己做饅頭，昨天下午好友準備了-饅頭原料， 把做饅頭的技巧傳授給我，熱騰騰、南瓜香的南瓜饅頭出爐了， 和好友邊喝咖啡、邊吃南瓜饅頭，低糖又QQ，超讚ㄟㄝ！ 兩人相視而笑！覺得好幸福喔！ 回家時又拎了一大包今天做的饅頭， 感謝好友，有妳真好！ 把好友的饅頭作法分享給大家~ 有興趣的朋友可自己D...
餐前濃湯:馬鈴薯奶油濃湯、培根蕃茄蔬菜濃湯↓ ...
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新口味-蕃茄咖哩肉(有加蕃茄汁、蘋果、鮮奶)↓ 兒子最近假日回來，都會進來廚房幫忙我料理中餐， 上週日他說想吃咖哩飯，剛好我買了一箱愛之味雙健蕃茄汁， ...
四樓公主臥房用餐區↓往前看…是綠意閣樓，有手作畫樹葉與藤蔓， 架上枯樹藤，聽說‥這些枯樹藤都是他們從店外「萊茵河」 河畔撿回來的樹枝。 (他...
(一)水油皮材料: 中筋麵粉400克 糖粉20克 無水奶油150克 水190克 鹽少許 (二)油酥皮材料: 低筋麵粉340克 無水奶油150克 綠茶粉少許 (三)內餡: 紅豆沙500...
幾年前，潭子鄉下出現了一家數千坪的花園餐廳 但因是高消費，所以營業沒多久就結束營業。 後來換人經營-就是現在的東喜堂， 室內室外都可用餐，在原木的桌椅上享受平價的美食料理， 餐後還可欣賞美麗的庭園造景， 是讓身心靈放鬆悠閒用餐的好所在。 有來台中的朋友不妨考慮來這離市區最近的美食桃源… 享受美好的用餐環境！ ...